OLIO VINO E PESCATO – 18 Febbraio 2026

eventi OLIO VINO E PESCATO – 18 Febbraio 2026 BONCOMPAGNIIn collaborazione conPETRA WINEeTENUTAELEONORA DI TOLEDO OLIO VINOEPESCATO 18 FEBBRAIO 2026 DEGUSTAZIONE DI OLIO LECCINO E MORAIOLOMONOCULTIVARTenuta Eleonora di ToledoSEPPIE E TOPINAMBUR CON DRESSING AGLI AGRUMIMontebamboli 2025VermentinoPOLPO CON FONDUTA DI GRANA E GRAN NURAGHE, CIME DI RAPE E SALSA ‘NDUJAMontebamboli 2024GrenacheRISOTTO MANTECATO AL FONDO DI CROSTACEI, […]

IL MARE E L’ORTO – 28 Gennaio 2026

eventi IL MARE E L’ORTO – 28 Gennaio 2026 IL MARE E L’ORTO28 gennaio 2026 LA RAZZA CHE VOLEVA ESSERE UNA BIETOLARazza al vapore, salsa pil pil, bietoline in due consistenzeColle di DonnaVermentino 85%, Viognier e Sauvignon Blanc 15% CALAMARO NELL’ORTORipieno di calamaro, polpo e gamberi, ketchup di barbabietola, salsa di cime di rape, cavolfiore […]

A tutto Formaggi – 25 Marzo

info@minddesign.it / 10 Marzo 2025 / events A tutto Formaggi A TUTTO FORMAGGI 25 MARZO ENTRÉE DELLA BRIGATAPER INIZIAREMistralou di Capra Rove Lingot St. Nicolas con torta di ceci St. Maure su foglia di cappero BrillatSavarin con acciuga del Cantabrico IL TORTELLO, IL CARCIOFOLA SELEZIONE DI ENRICOCamembert cru de Normandie con cavolo viola Livarot con sedano […]

A tutto Ostriche – 20 Febbraio

info@minddesign.it / 18 Febbraio 2025 / eventi Mare dentro, incontro di Sapori e Armonia Enogastronomica OSTRIChE 20 FEBBRAIO Entrée della brigata Verticale in purezzaFine de Bilic, Perle noire, TsatitsaAbbinate a Jurancon sec La Peyre 2019 Verticale alla braceFine de Bilic, Perle noire, Tsatitsa scottate con burro al tartufo bianchetto e carciofo croccanteAbbinate a Riesling Marcell […]